Temaer

Hygiejne er det nye tema i dette kvartal

Madmæssig mangfoldighed er det nye tema i dette kvartal

Måltidet som dannelsespotentiale er det nye tema i dette kvartal

Praksisfaglighed I aftaleteksten "Praksisfaglighed i Folkeskolen" af 2018 (regeringen.dk) stifter vi for første gang bekendtskab med begrebet.

Valgfagsprøven Det står klart! Sommeren 2021 føres de første elever op i den obligatoriske valgfagsprøve i madkundskab! Det er helt fantastisk og vidunderligt. Men også lidt skræmmende for nogen ... For hvad indebærer det egentlig?

Didaktiske udfordringer ifht. diverse spiseregler Syfdom, religion, kræsenhed eller overbevisning ... Årsagerne kan være  mange for, at man som underviser møder elever, med særlige spiseregler og brgrænsninger i forhold til mad. Hvordan håndterer vi det?

Bæredygtighed I november, december og  januar har vi tema om bæredygtighed. Læs bl.a. om Madsnild - mindre madspild. Materialet er udarbejdet af Landbrug & Fødevarer. Se nyt fra Clio Online og den nye artikel ad Mathias Skovmand-Larsen.

FN's 17 verdensmål I maj, juni og juli er der tema om FN's 17 verdensmål.

Historisk mad I februar, marts og april er der tema om historisk mad. Læs bl.a. lektor Kirsten Jensens artikler: Rødder - rodfrugternes historie og Havespor i fortiden.