Måltidet som dannelsespotentiale
er det nye tema i dette kvartal
Højskole uden mure
Højskole uden mure er et projekt, der retter sig mod sårbare unge i aldersgruppen 15-17 år , der ikke søger mod en ungdomsuddannelse eller har problemer i livet. Hent hele artiklen her. Om Mikkel Jacobsen: Mikkel Jacobsen er Ph.d. i...
Dannelse gennem mad og måltider – i teori og praksis
Dannelse er et ofte anvendt begreb i forbindelse med den danske folkeskole og andre af samfundets institutioner. Det er formentlig også lige så ofte et begreb der skaber en vis forvirring og forklaringsvanskeligheder. For hvad er dannelse helt...
Måltidet som dannelsespotentiale
Et måltid samler folk, samler vennerne, samler familien. Der er en social kontekst omkring måltidet. Netop denne sociale kontekst skal vi se nærmere på i denne artikel. Hent Artiklen af Christian Svane her. (PDF)